Les restaurateurs ont déclaré qu’ils étaient «profondément préoccupés» par la suggestion que l’hôtel et les maisons d’hôtes seront autorisés à servir des repas à l’intérieur à partir de début juin, avant une réouverture plus large des repas à l’intérieur.
Dans une déclaration publiée jeudi matin, l’Association des restaurants d’Irlande a appelé le gouvernement à publier des avis médicaux ou scientifiques montrant qu’un hôtel ou une maison d’hôtes est plus sûr qu’un restaurant indépendant, un café ou un pub gastronomique.
“La suggestion que le gouvernement approuvera une telle proposition de diviser les restaurants d’hôtel et les restaurants indépendants en deux catégories est une décision anticoncurrentielle, inéquitable et sans justification médicale, scientifique ou de santé publique”, a déclaré la RAI.
La répartition prévue des dates de reprise des repas à l’intérieur est conçue pour aider l’hôtel et le secteur de l’hébergement en général à rouvrir, car les clients ne pourront pas être logés sans un endroit où manger. Cependant, les repas en plein air pour le reste du secteur sont actuellement fixés au 7 juin, sans date fixée pour la reprise plus large des repas à l’intérieur.
La RAI a déclaré que les restaurants avaient «introduit de vastes mesures de sécurité, relatives à la formation du personnel et à l’exploitation et à l’aménagement de leurs installations».
Le groupe a déclaré qu’il «appelait à une solution juste et équitable en permettant à tous les restaurants indépendants, cafés ou pubs gastronomiques de rouvrir aux côtés des restaurants des hôtels et des maisons d’hôtes. “
